3月16日，我校作为西昌市中小学食品安全典范校接受凉山州食品安全工作会议代表们的现场考察。现场由凉山州食品药品监督管理局局长代兵带队，参观人员主要有凉山州各县分管食品安全的副县长及食品药品和工商质量监督局的负责人、西昌市人大主要领导、西昌市各相关部门负责人等。

代局长一行前往我校膳食中心，通过实地查看、查阅档案、台账资料和听取后勤部顾津主任汇报等形式对我校的食品安全主体责任落实情况、食堂环境卫生、原料采购、索证索票、食品贮存、加工操作、食品留样、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样情况以及学校食品安全管理制度、应急预案、隐患排查等方面进行全方位专项考察。

考察结束后，代局长对我校膳食中心的管理和操作、食品安全的监管力度、食品安全事故应急预案等都给予了充分的肯定，并强调学校食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，关系教学秩序正常，关系社会和谐稳定，学校膳食中心从业人员必须把食品安全意识放在首位，学校必须加强对食堂工作的有效监管，保障广大师生的饮食安全。

西昌天立（国际）学校膳食中心隶属于学校后勤部，成立于2016年9月，现设有1个学生餐厅，面积为4388平方米，可容纳1700人同时就餐。中心始终把食品安全放在首位，严格把好进货关，严格做好供货商筛选，查验相关各类证件，签订责任书后方能送货，每日进出货物均进行严格登记，做到每一样物品能寻根，并且每一种材料的生产日期及保质期都会在该物品最显眼的地方记录清楚。中心以 “保证师生营养，提高服务品味”做为指导思想，不断完善菜品菜式，积极开展员工集体活动及厨房技能大赛，严格按照食品药监局规定，执行台账流程，共有23种各类资料进行存档。目前膳食中心共有34余名员工，其中烹饪技师6人，面点技师4人。膳食中心“明厨亮灶”，安置在各处的摄像头24小时运作，实现了后厨的阳光操作、透明化管理，自觉接受监督，确保为学校师生提供安全的餐饮服务环境。